معلومة

احتياطات النظام الغذائي النباتي أثناء الحمل

احتياطات النظام الغذائي النباتي أثناء الحمل

يمكن لنظام غذائي نباتي جيد التخطيط ، في ظل الظروف العادية ، أن يقدم فوائد مثل تناول كميات كبيرة من الألياف وقليل الدهون ، بالإضافة إلى كونه كافياً لتلبية الاحتياجات الغذائية.

مع ذلك، يجب اتخاذ الاحتياطات القصوى إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا أثناء الحمللأن مساهمة بعض الفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الطفل يمكن أن تتعرض للخطر.

لاتباع نظام غذائي نباتي صحيح أثناء الحمل مع جميع المساهمات الغذائية اللازمة لنمو الطفل بشكل صحيح ، يُنصح باتباع النصائح التالية:

- حديد. يسبب نقص الحديد فقر الدم ، وهو شائع جدًا أثناء الحمل بسبب زيادة حجم الدم. يوجد حديد الهيم حصريًا في الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، بينما يمكن العثور على الحديد غير الهيم في كل من الأطعمة ذات الأصل الحيواني (مثل البيض) ومن أصل نباتي ، كونه الحديد الوحيد الموجود في الخضروات. الفرق الرئيسي بين نوعي الحديد هو امتصاصه واستخدامه في الجسم. يتم امتصاص أقل من 5٪ فقط من الحديد غير الهيم الذي يوفره النظام الغذائي ، مقارنة بـ 25٪ من حديد الهيم. لزيادة كفاءة الامتصاص ، يمكن دمج الحديد غير الهيم مع الأطعمة الغنية بفيتامين C - دائمًا في نفس المدخول - مثل البرتقال أو الفلفل أو البروكلي أو الطماطم. يمكن الحصول على كمية الحديد في النظام الغذائي النباتي ، على سبيل المثال ، من البقوليات ، بما في ذلك فول الصويا والمكسرات والبذور أو الخضار الورقية مثل السبانخ والسلق.

- بروتين. تعتبر جودة البروتين مهمة جدًا أثناء الحمل ، لذلك من خلال عدم توفير البروتين من أصل حيواني ، يجب اختيار مصادر البروتين بعناية بحيث يكون لمجموعتها أعلى قيمة بيولوجية ممكنة.

- الزنك. يشارك الزنك في تخليق البروتين ، وانقسام الخلايا ونموها ، وأيض الحمض النووي ، وهي وظائف أساسية يتم تضخيمها أثناء الحمل. كما أنه ضروري لنمو دماغ الجنين وجهازه المناعي ، بالإضافة إلى ارتباطه بالولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة. للحصول على كمية جيدة من الزنك والثوم والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة والبقوليات ، وفي بعض الأحيان ، يجب تضمين أونصة من الشوكولاتة الداكنة في النظام الغذائي.

- فيتامين ب 12. لا يمكن الحصول على هذا الفيتامين إلا من الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، لذلك إذا لم يتم تناولها ، يجب تناول المكملات الغذائية أو الفيتامينات أو الأطعمة الغنية به.

- فيتامين د. اعتمادًا على البلد والموسم من العام - نظرًا لأن جسم الإنسان قادر على تصنيعه بمساعدة أشعة الشمس - قد يكون من الضروري تناول مكمل فيتامين د أثناء الحمل. هذا الفيتامين ضروري لتعزيز امتصاص الكالسيوم ، وهو أمر له أهمية كبيرة أثناء الحمل ، حيث يتم تكوين عظام الجنين.

- ب. الكالسيوم من منتجات الألبان هو الأكثر سهولة في الامتصاص ، ولكن إذا لم يتم استهلاكه ، فمن الملائم ضمان مساهمة جيدة من مصادر أخرى ، مثل الخضار الورقية الخضراء والبروكلي والبقوليات ، وخاصة فول الصويا بجميع أصنافه.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ احتياطات النظام الغذائي النباتي أثناء الحمل، في فئة الحمية - القوائم في الموقع.


فيديو: النظام الغذائي النباتي مع أسماء زريول (كانون الثاني 2022).