معلومة

كرات لحم باذنجان مخبوزة على أسياخ

كرات لحم باذنجان مخبوزة على أسياخ

تعتبر كرات اللحم من أكثر أطعمة الأطفال شيوعًا. شائعة جدًا في أي قائمة ، تميل إلى أن تكون محبوبًا من قبل الجميع ، لذلك قد يكون من المفيد "تمويه" الخضار تحت هذا المظهر وجعلها أكثر جاذبية للأطفال.

افعل ال الكفتة يمكن أن يكون ممتعًا كعائلة ، إذا سمحنا للأطفال بتشكيلهم. سوف يتعلمون طريقة جديدة لتناول الخضروات مثل الباذنجان ، والتي توفر كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة ، وخاصة أثناء النمو.

مكونات:

  • 450 غرام باذنجان
  • 10 غرام من السبانخ
  • 1 بصلة صغيرة
  • 3 فصوص ثوم
  • 4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
  • 1 غصن من البقدونس المفروم
  • 1 بيضة
  • ملح

في Guiainfantil.com نحن نعلمك كيفية تحضير هذه الوصفة خطوة بخطوة بكل التفاصيل التي تحتاجها.

1. يقشر الباذنجان ويقطع إلى مكعبات صغيرة ، أو يطحن بمساعدة الخلاط. في غضون ذلك ، سخني الفرن.

2. نقطع البصل ناعما جدا ويقلى في مقلاة مع قليل من الزيت على نار متوسطة. عندما تصبح شفافة نضيف الفلفل والثوم.

3. يضاف لحم الباذنجان وحفنة من السبانخ ، إذا أمكن طازجة أو إذا لم تكن مجمدة (لتذويب التجميد ، ضعها في الماء المغلي ثم صفيها).

4. أضف الملح حسب الرغبة واتركه يبرد لمدة عشر دقائق مع التحريك من حين لآخر ، ثم ارفعه عن النار.

5. اخفقي البيضة مع البقدونس. أضف الخضار و 4 ملاعق كبيرة من فتات الخبز لإضفاء القوام. شكلي كرات اللحم بيديك.

6. قم بتمرير فتات الخبز وضعها في صينية خبز مبطنة بورق خاص. اخبزيها لمدة 10 دقائق في درجة حرارة 250 درجة مئوية ، أو اقليها بكمية كبيرة من الزيت وصفيها على ورق المطبخ.

فيما يلي المزيد من وصفات العشاء للنساء الحوامل.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ كرات لحم باذنجان مخبوزة على أسياخ، في فئة خضروات - خضروات في الموقع.


فيديو: الملضوم السوري بأطيب مذاق - كفتة بالخضار ملضوم بطعم ولا أروع - كفتة الباذنجان بأسهل طريقة (شهر اكتوبر 2021).